{"id":3102,"date":"2025-10-10T15:27:14","date_gmt":"2025-10-10T13:27:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hotelcostazzurra.it\/restaurant\/"},"modified":"2025-10-17T12:30:59","modified_gmt":"2025-10-17T10:30:59","slug":"restaurant","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.hotelcostazzurra.it\/fr\/restaurant\/","title":{"rendered":"Restaurant"},"content":{"rendered":"\t\t
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Restaurant Il Grecale<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dans un B&B ou en demi-pension, un saut dans l\u2019excellence de la gastronomie Sicilienne<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Tout comme, Il Grecale, il y a un vent de m\u00e9diterran\u00e9e qui souffle du nord-est, comme le restaurant qui transporte les\u00a0histoires de la mer<\/strong><\/em>, et qui \u00e9voque les sensations de salinit\u00e9 qui rena\u00eet dans nos plats.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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La Sicile \u00e0 savourer<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nous avons un lien tr\u00e8s important avec le territoire qui nous entoure, et que nous cherchons \u00e0 porter \u00e0 nos tables sous forme de\u00a0savoir-faire et de saveurs<\/em>, afin de transformer votre s\u00e9jour en une exp\u00e9rience unique.<\/p>\n

Nous sommes\u00a0ouverts toute l\u2019ann\u00e9e\u00a0<\/strong>et, selon la p\u00e9riode, au Restaurant \u201cIl Grecale\u201d vous pouvez appr\u00e9cier le poisson de la marina de Vigata (Porto Emp\u00e9docle), les raisins et les amandes de la Vall\u00e9e des Temples avec le label DOP \u201cDiodoros\u201c, la pistache de Bronte, les l\u00e9gumes de Raguse, les olives du Belice et les grains anciens.<\/p>\n

Ce sont les ingr\u00e9dients qui accompagnent nos plats en r\u00e9interpr\u00e9tant la tradition avec en plus une petite touche de cr\u00e9ativit\u00e9.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Recettes et cave<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le menu \u00e0 la carte comporte des recettes simples et d\u00e9licates pour exalter le\u00a0go\u00fbt des mati\u00e8res premi\u00e8res<\/strong>, des carpaccios et marinades, aux spaghettis avec des crevettes et de la cr\u00e8me de pistache, et pour finir du couscous de poisson.<\/p>\n

Si vous r\u00e9servez en\u00a0demi-pension<\/strong>, au souper vous aurez \u00e0 votre disposition une entr\u00e9e, un plat principal et le dessert; ou, une entr\u00e9e, un deuxi\u00e8me plat et un dessert au choix selon les propositions du menu \u00e0 la carte; eau et vin inclus.<\/p>\n

Pour les enfants un menu \u00e9labor\u00e9 exclusivement pour eux.<\/p>\n

Plats sans glutines et sans lactose sur demande.<\/p>\n

Sans oublier le choix d\u2019un\u00a0bon vin d\u2019accompagnement<\/strong>: chaque ann\u00e9e nous renouvelons la\u00a0carte des vins\u00a0<\/strong>pour y placer les\u00a0meilleurs vins du<\/strong> terroir.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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