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Ristorante Il Grecale

In BB o in mezza pensione, un tuffo nelle eccellenze della gastronomia di Sicilia

Proprio come il grecale, il vento mediterraneo che soffia da nord-est, anche il ristorante trasporta storie di mare, evocando sensazioni di salsedine e di vento che rivivono nei nostri piatti.

La Sicilia da mangiare

Abbiamo un legame molto importante con il territorio che ci circonda, che cerchiamo di portare in tavola sotto forma di saperi e sapori, così da trasformare la vacanza in un’esperienza.

Siamo aperti tutto l’anno e, in base al periodo, al Ristorante “Il Grecale” puoi apprezzare il pesce della marina di Vigata (Porto Empedocle), le uve e le mandorle della Valle dei Templi con il marchio DOP “Diodoros“, il pistacchio di Bronte, gli ortaggi di Ragusa, le olive del Belice e grani antichi.

Questi gli ingredienti per i nostri piatti che reinterpretano la tradizione con un toccò di creatività.

Ricette e cantina

Il menù à la carte presenta ricette semplici e delicate per esaltare il gusto delle materie prime, dai carpacci e marinati, agli spaghettoni con scampi e crema di pistacchio, per finire con il cous cous di pesce.

Se prenoti in mezza pensione, a cena hai a disposizione antipasto, primo piatto e dessert; oppure antipasto, secondo piatto e dessert a scelta fra le proposte del menù à la carte; acqua e vino inclusi.

Per i bambini è previsto un menù a loro dedicato.

Piatti senza glutine e senza lattosio su richiesta.

Non manca la scelta nemmeno per il giusto vino da abbinare: ogni anno rinnoviamo la carta dei vini inserendo le cantine più pregiate del territorio.

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Ottimo soggiorno. Ci ritorneremo

" Struttura eccellente ed efficiente sotto tutti i punti di vista. Personale cordialissimo e disponibile. Abbiamo soggiornato una notte in mezza pensione. Abbiamo anche usufruito della S.P.A., dove abbiamo ricevuto anche dei rigeneranti massaggi. Ordine e pulizia ovunque. CONSIGLIATISSIMO!! "
Giorgio S | Santa Caterina Villarmosa, Italia
11/04/2019

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